沖縄の代表的な薬草の一つ、長命草。
(「ちょうめいそう」と打ったら
「チョウ迷走」と変換された・笑)
沖縄の方言ではサクナと呼んでいます。
↓ 庭にわんさか生えているサクナたち。
栄養豊富で様々な効能があり
その名の通り食べれば長生きできる
(1株食べれば1日寿命が延びる!?)
とも言われているのですが
これがとっても苦いのです(^^;
天ぷらにして食べるとよいとも言われますが
それでもかなり苦い~
お茶を作っていますが
サクナだけは少しいれただけで苦くなるので
せっかく庭にたくさん生えているのに
なかなか活用できていません・・・
お花は花火みたいでかわいいので
切り花にして飾っています。
以前何かの本で読んだのですが
部屋を片付けてから花を飾ろうとするのではなく
まず花を飾るとその周りを片付けるようになるのだそう。
(言われてみればそんな気もする)
最近、ティートゥリーの木にも花が咲いています。
サクナもティートゥリーも
ぱっと人目を引くような華やかさはないのですが
控えめなかわいらしさがあって好きな花です(^^)
サクナは、食卓に取り入れられるように
レシピを考えてみよう~